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嵊州特色“十大碗”笑迎十面八方客

时间:2019-12-01 22:07:29 来源:消费日报网

       消费日报网讯(记者 叶德宝 口马佳丽 通讯员 吴一赞)“明月照我影,送我至剡溪。”秀丽风光不仅孕育了嵊州市的丰富文化,也是许多令人垂涎三尺的美食摇篮。11月30日,为进一步繁荣活跃餐饮市场,引导和促进大众餐饮消费,发掘传承嵊州美食文化,培育推荐嵊州特色美食、地产食材,我市“百县千碗·地道嵊州”越乡好食材推介会暨嵊州十大碗发布会活动在鹿山广场举办,现场美食飘香,热闹不已。

嵊州特色“十大碗”笑迎十面八方客

       在发布会现场,最受瞩目的莫过于“十大碗”展位,这“十大碗”菜品是由市餐饮行业服务协会根据各大酒店点击率排行决定,包含了糟香三宝、鸡汁羹、越乡小炒、桥头堡鱼头、红烧肉六谷蛋、豆腐皮卷三鲜、风猪头蒸鲜笋、崇仁炖鸭、筒骨棒棒菜炖年糕、酱香牛扇骨十个富有我市特点、深受市民喜爱的菜品,再由先前在十大碗专项赛中获得优胜的十位大厨进行现场制作。“都是家常味道,大厨做的比我们家里的漂亮,这些都是不折不扣的嵊州风味呀。”市民薛大妈这样评价。

       除了“十大碗”,现场还有榨面、年糕等嵊州市特色食材出售,不仅吸引了许多市民,还吸引了来自宁波、杭州等周边县市的老爸老妈采购团600多名成员来到现场,带上美味满载而归。

嵊州特色“十大碗”笑迎十面八方客

       在“好灶、好厨、好菜”爱心义卖展区,市餐饮协会成员单位特别提供各类美食,只需要奉献10元爱心就可品尝多种美食,还举行了集成灶爱心义卖活动,所有义卖所得捐赠市红十字会,让人们在享受美食的同时做好事、献爱心,让寒冷的冬日充满更多温暖正能量。“举办这次发布会是想将嵊州市的特色食材、菜品宣传出去,为打造中国最佳旅游目的地增光添彩。”市商务局副局长王哲表示。

       活动于12月1日落下帷幕,还为市香富制酱调味品厂、浙江飞翼生态农业有限公司等“2019嵊州好食材”十优企业颁奖。

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编辑: 牛夏风
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